YİYELİM & İÇELİM

Ege'nin muhteşem ikliminde yetişen organik lezzetlerimizin tadına bakın!
 
 
 

Değirmen Restaurant

Açıldığı günden itibaren hiç değişmeyen şef kadrosuyla çalışan Değirmen Ala Carte Restaurant, kalite ve fiyatın birbirini tamamladığı hizmet anlayışıyla konuklarını ağırlamaktadır. Ağırlıklı olarak et yemekleri ve Ege mutfağından örneklerin sunulduğu Restoranda, Anadolu ve İstanbul saray mutfağının özgün klasiklerine de yer verilmektedir.

Değirmen Restaurant menülerinde kullanılan birçok ürün, YERLİM Organik Tarım Çiftlik İşletmesinden gelmektedir. Sunulan lezzetlerin sertifikalı ve organik olmalarının ötesinde yerel ve geleneksel üretim olmaları yemeklere ayrı bir tat katmaktadır.  Et yemekleri için de organik tarım faaliyetindeki hassasiyeti benimseyen işletme, kendi bünyesinde, doğal ortamında beslenen büyükbaş, küçükbaş ve çeşitli kanatlı hayvanları yetiştirmeyi tercih etmektedir.

 

Avlu

Çocuklarınız oyun parkında doya doya eğlenirken, sizler de ev yapımı taze ve sağlıklı yiyeceklerimizin tadını çıkartabilirsiniz. Değirmen Parkın giriş kısmında yer alan avlu, ilk hizmet bölümü olarak konuklarını karşılamaktadır. Burada evinizin temel ihtiyaçlarını karşılayacağınız, YERLİM çiftlik ürünlerinin satıldığı, bir bakkal ve odun fırınında pişirilen ekşi mayalı ekmek çeşitleri bulunmaktadır. Yaz kış sürekli açık olan çiftlik bakkalında, kadınlar tarafından geleneksel ev üretimi usulleri ile üretilen ve mevsimine göre yetiştirilen organik sertifikalı meyve ve sebzeleri de bulabilirsiniz. Bakkala gelemeyenlere kargo ile gönderim yapılabilmektedir.

%100 organik meyve suları, ev yapımı mantı, poğaça ve kurabiye çeşitlerini de bulabileceğiniz avlu bölümü, uzun gezinti sonrası sıcak veya soğuk içeceklerinizi yudumlarken çardak altında dinlenebileceğiniz hoş bir atmosferde hizmet vermektedir. 

 
 

Gölbaşı gün boyu kahvaltı evi

Değirmenin ortasında yer alan Gölbaşı, içeceklerinizi yudumlarken gölet üzerindeki ördekleri ve kuğuları seyredeceğiniz huzurlu ve dinlendirici bir ortam sunmaktadır. Gölbaşında gün boyu kahvaltı yapabilir ya da organik meyve suları eşliğinde, odun ateşinde pişirilen, zeytinyağı ile yağlanmış gözleme çeşitlerini ve bazlamaları bulabilirsiniz.

 

Ahır Bar

 

Değirmen Park içinde yer alan Ahır Bar biniş alanında ata binen çocuklarınızı ve arkadaşlarınızı izleyebileceğiniz bir alanda hizmet vermektedir. Soğuk ve sıcak içecek çeşitlerinin yanı sıra dondurma da bulabileceğiniz barda, Değirmen Çiftlik İşletmesi tarafından hazırlanmış olan gerçek sucuklu tostlarımızın tadına bakabilirsiniz.

 
Top