Hakkımızda

Değirmen Park

Bir eko-turizm-tarım örnek hizmeti veren Değirmen Restaurant ve Çiftlik İşletmesi, 1995 yılında Kuşadası’nda kurulmuştur. Yine aynı yıl çiftlik arazisinin ana yol üzerindeki kısmına, günübirlik bir dinlence & eğlence yeri düzeninde Değirmen Restoran İşletmesi eklenmiştir. Aradan geçen yıllar içinde işletme, sürekli yenilenme ve ilavelerle bir doğal park alanı haline dönüşmüştür.

1996 Yılında çiftlikte büyükbaş hayvancılık besicilikle başlamış, 1999 yılına gelindiğinde ise orta ölçekli büyükbaş süt hayvancılık işletmesi kurulmuştur. Büyükbaş hayvancılığa ek olarak işletmede Değirmen Restaurant'ın ihtiyacını karşılama amaçlı küçükbaş hayvan ve çeşitli kanatlılar yetiştirilmektedir.

 
 
 


2011 Yılında Değirmen Park sınırları içinde Oleatrium Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi Müzesi açılmıştır. Müze, zeytinin Anadolu ve Akdeniz ile olan tarihi bağını yansıtmak ve geleceğe miras bırakmak adına oluşturulmuştur.

2000 dekarlık bir arazide konumlanan işletmede, büyük çoğunluğu zeytin olmak üzere üzüm, şeftali, erik, kayısı, nar, böğürtlen ve narenciye gibi Ege Bölgesi’ne ait organik meyve & sebze çeşitleri yetiştirilmektedir. Amatör çiftlik serüveninde 25 yılı geride bırakan Değirmen, bugün organik tarımda önder işletmelerden biri haline gelmiştir. Ana fikri günübirlik dinlence alanı yaratmak olan ve minyatür bir doğal parka dönüşen Değirmen Restaurant ve Çiftlik İşletmeleri, günümüzde YERLİM markası ile pekiştirilmiştir.

Bugün, 150 dönüm araziye yayılmış, yaz ve kış sürekli açık olan Değirmen Restaurant ve Çiftlik İşletmeleri, gün boyu devam eden ve her kesime hitap eden farklı hizmetlerle konuklarını ağırlamaya devam etmektedir.

Top