Değirmen’e ziyaret için pek çok sebep var. Geniş
bahçenin orta yerinde bir gölet; etrafında bin bir ağaç
gölgesi. Gölün üzerinde bir asma köprü. Her yaştan
çocuklar gelip geçiyor; çocuklar gibi şen her yaştan
çocuklar. Önünüze çıkan meydanda kadınlar lor peyniri ve
yöre otlarından gözleme açıyor, odun ateşinin üzerindeki
saçlarda pişiriyorlar. Çiftlik yoğurdundan yağlı ayran
ya da kömürde demlenmiş çay, ille de gölün üzerindeki
veranda da tadına doyulmuyor.
Kötü havalarda Değirmen’e adını veren un değirmeninin
içinde bulunduğu klübede gözleme ocağının ateşiyle
ısınıp tadını çıkarabilirsiniz.
Bizim yayla otlu olur.
Südile kaymağı tatlı olur
Bizde kızlar kıymatlı olur. |
